Saltimbocca Romana vom Kalb mit Beilage
Kalbfleisch, Salbei, Parmaschinken, Weißwein-Soße 1,13,14,21,22
Saltimbocca heißt “Spring in den Mund” und bezeichnet einen italienischen Küchenklassiker aus feinem Kalbfleisch, Schinken und Salbeiblättern.
Piccata Lombarda vom Kalb mit Beilage
Kalbsschnitzel in Weißwein-Soße 1,13,14,21,22
Piccata Limone vom Kalb mit Beilage
Kalbsschnitzel in Zitronen-Soße mit Beilage 1,13,14,21,22
Hähnchenbrustfilet mit Beilage
mit Champignon-Rahmsoße 1,13,14,21,22
Hühnchen Casa mit Beilage
Hähnchenbrustfilet, Zwiebel, Champignons, Spinat, Knoblauch, Sahnesoße1,13,14,21,22
